01 — Vergleich
Tuber aestivum · Tuber aestivum var. uncinatum
Sommertrüffel · Burgundertrüffel
Verglichen werden nur Arten, die tatsächlich miteinander verwechselt werden. Die Tabelle stammt aus den Artdatensätzen und ändert sich mit ihnen.
02Saison
03Bestimmung
| Merkmal | Tuber aestivum — Sommertrüffel | Tuber aestivum var. uncinatum — Burgundertrüffel |
|---|---|---|
| Saison | Mai — September | September — Januar |
| Höhepunkt | Juni — August | Oktober — November |
| Peridie | schwarz, grobe pyramidale Warzen | schwarz, grobe pyramidale Warzen |
| Gleba | hell haselnussfarben mit vielen weißen Adern | dunkelbraun mit dichten weißen Adern |
| Aroma | mild | mäßig |
| Größe | 20–100 mm | 20–100 mm |
| Wirtsbäume | Eiche · Hasel · Hainbuche · Buche · Linde · Kiefer | Eiche · Hasel · Hainbuche · Buche |
| In Istrien | eine der Arten, für die Istrien bekannt ist | kommt in Istrien vor und wird dort geerntet |
| Jetzt | Spätsaison | Saisonbeginn |