01 — Vergleich
Tuber borchii · Tuber magnatum
Frühlingstrüffel · Weiße Trüffel
Verglichen werden nur Arten, die tatsächlich miteinander verwechselt werden. Die Tabelle stammt aus den Artdatensätzen und ändert sich mit ihnen.
02Saison
03Bestimmung
| Merkmal | Tuber borchii — Frühlingstrüffel | Tuber magnatum — Weiße Trüffel |
|---|---|---|
| Saison | Januar — April | September — Januar |
| Höhepunkt | Februar — März | Oktober — Dezember |
| Peridie | nahezu glatt, rotbraun | glatt, blass ocker bis creme |
| Gleba | weiß, später haselnussfarben mit weißen Adern | hellbraun mit feinen weißen Adern |
| Aroma | mäßig | intensiv |
| Größe | 10–50 mm | 20–120 mm |
| Wirtsbäume | Kiefer · Eiche · Pappel · Zistrose | Eiche · Pappel · Weide · Linde · Hainbuche · Hopfenbuche · Hasel |
| In Istrien | kommt in Istrien vor und wird dort geerntet | eine der Arten, für die Istrien bekannt ist |
| Jetzt | Außerhalb der Saison | Saisonbeginn |