01 — Trüffelarten

Tuber borchii

Bijeli proljetni tartuf · Bianchetto truffle · Tartufo bianchetto · Frühlingstrüffel

Demnächst

02Bestimmung

Saison: Januar — April
Höhepunkt: Februar — März
Außenhaut (Peridie): glatt, hellocker bis rostbraun
Inneres (Gleba): reif dunkelrotbraun mit breiten cremeweißen Adern
Aroma: mäßig
Größe: 10–50 mm

Von der Schale zum Schnitt

Fruchtkörper-Anatomie: schematischer SchnittDie beiden Hauptschichten jedes Tuber-Fruchtkörpers; Farbe, Textur und Dicke variieren je nach Art und sind in der Merkmalstabelle beschrieben.Schale und Schnitt: IllustrationProzedurale Illustration dieses Projekts nach der Beschreibung von Schale und Fruchtfleisch im Eintrag. Farben und Muster sind ungefähr; kein Foto und nicht zur Bestimmung. Die Quellen unten stützen die Beschreibung, nicht die Farben der Zeichnung.Quellengrundlage: TuberID — The Tuber Identification Database · Guida breve alla raccolta e commercializzazione del tartufo in Campania

01Außenhaut (Peridie) — glatt, hellocker bis rostbraun
02Inneres (Gleba) — reif dunkelrotbraun mit breiten cremeweißen Adern

03Ökologie

Wirtsbäume

Kiefer · Pinus
Eiche · Quercus
Pappel · Populus
Zistrose · Cistus

In Istrien: kommt in Istrien vor und wird dort geerntet

04Arten, mit denen sie verwechselt werden kann

Vergleich mit Tuber magnatumWeiße Trüffel

05Verbundene Einträge

SaisonJanuar — April
Legale SammelfensterSaison
Wie werden Trüffel gesucht und gesammelt?Wissen
Wie wird die Trüffelart bestimmt?Wissen

02 — Bestimmung

03 — Ökologie

Wirtsbäume

04 — Arten, mit denen sie verwechselt werden kann

05 — Verbundene Einträge

06 — Methodik

02Bestimmung

03Ökologie

04Arten, mit denen sie verwechselt werden kann

05Verbundene Einträge

06Methodik