01 — Specie di tartufo

Tuber borchii

Bijeli proljetni tartuf · Bianchetto truffle · Tartufo bianchetto · Frühlingstrüffel

Identificatore esternoWikidataQ3915198

Fuori stagione

02Riconoscimento

Stagione: gennaio — aprile
Culmine: febbraio — marzo
Peridio: quasi liscio, bruno rossastro
Gleba: bianca poi nocciola con venature bianche
Aroma: moderato
Dimensione: 10–50 mm

Anatomia del corpo fruttifero: sezione schematicaI due strati principali di ogni corpo fruttifero di Tuber; colore, tessitura e spessore variano secondo la specie e sono descritti nella tabella dei caratteri.Fonti del diagramma: TuberID — The Tuber Identification Database · Guida breve alla raccolta e commercializzazione del tartufo in Campania

01Peridio — quasi liscio, bruno rossastro
02Gleba — bianca poi nocciola con venature bianche

03Ecologia

Alberi simbionti

Pino · Pinus
Quercia · Quercus
Pioppo · Populus
Cisto · Cistus

In Istria: presente e raccolta in Istria

04Specie con cui può essere confusa

Tuber magnatumTartufo bianco

05Schede collegate

Stagionegennaio — aprile
Periodi legali di raccoltaStagione
Come si cercano e raccolgono i tartufi?Conoscenza
Come si identifica la specie del tartufo?Conoscenza

06Metodologia