01 — Vergleich
Tuber brumale · Tuber melanosporum
Muskattrüffel · Perigord-Trüffel
Verglichen werden nur Arten, die tatsächlich miteinander verwechselt werden. Die Tabelle stammt aus den Artdatensätzen und ändert sich mit ihnen.
02Saison
03Bestimmung
| Merkmal | Tuber brumale — Muskattrüffel | Tuber melanosporum — Perigord-Trüffel |
|---|---|---|
| Saison | November — März | Dezember — März |
| Höhepunkt | Dezember — Februar | Januar — Februar |
| Peridie | schwarz, grobe unregelmäßige Warzen | schwarz, feine polygonale Warzen |
| Gleba | graubraun-schwarz mit spärlichen groben Adern | schwarzviolett mit feinen weißen Adern |
| Aroma | stark | stark |
| Größe | 20–70 mm | 20–90 mm |
| Wirtsbäume | Eiche · Hasel · Linde | Eiche · Hasel · Linde |
| In Istrien | kommt in Istrien vor und wird dort geerntet | kommt in Istrien vor und wird dort geerntet |
| Jetzt | Demnächst | Außerhalb der Saison |