01 — Vrste tartufa

Tuber brumale

Mošusni tartuf · Musky truffle · Tartufo moscato · Muskattrüffel

Početak sezone

02Prepoznavanje

Sezona: studeni — ožujak
Vrhunac: prosinac — veljača
Kora (peridij): crna, krupne nepravilne bradavice
Unutrašnjost (gleba): sivo-crna, rijetke grube žilice
Miris: jak
Veličina: 20–70 mm

Od kore do presjeka

Anatomija plodišta: shematski presjekDva glavna sloja svakog plodišta roda Tuber; boja, tekstura i debljina ovise o vrsti i opisani su u tablici izgleda.Kora i presjek: ilustracijaProceduralna ilustracija ovog projekta prema opisu kore i unutrašnjosti iz zapisa. Boje i uzorak su približni; nije fotografija i nije za identifikaciju. Izvori u nastavku podupiru opis, ne boje crteža.Izvori prikaza: TuberID — The Tuber Identification Database · Guida breve alla raccolta e commercializzazione del tartufo in Campania

01Kora (peridij) — crna, krupne nepravilne bradavice
02Unutrašnjost (gleba) — sivo-crna, rijetke grube žilice

03Ekologija

Stabla domaćini

Hrast · Quercus
Lijeska · Corylus
Lipa · Tilia

U Istri: zabilježena i bere se u Istri

04Vrste i dokazani odnosi

Prikazani su samo odnosi potvrđeni javnim izvorom na datum provjere. Ovo nije popis zalihe ni trenutne dostupnosti.

Appennino Food GroupProdaje · Izvor dokaza

05Vrste s kojima se može zamijeniti

Usporedba s Tuber melanosporumCrni zimski tartuf

06Povezani zapisi

Sezonastudeni — ožujak
Rokovi sakupljanja tartufaSezona
Kako se traže i sakupljaju tartufi?Znanje
Kako se utvrđuje vrsta tartufa?Znanje

02 — Prepoznavanje

03 — Ekologija

Stabla domaćini

04 — Vrste i dokazani odnosi

05 — Vrste s kojima se može zamijeniti

06 — Povezani zapisi

07 — Metodologija

02Prepoznavanje

03Ekologija

04Vrste i dokazani odnosi

05Vrste s kojima se može zamijeniti

06Povezani zapisi

07Metodologija