01 — Vrste tartufa

Tuber brumale

Mošusni tartuf · Musky truffle · Tartufo moscato · Muskattrüffel

Vanjski identifikatorWikidataQ370009

Uskoro

02Prepoznavanje

Sezona: studeni — ožujak
Vrhunac: prosinac — veljača
Kora: crna, krupne nepravilne bradavice
Gleba: sivo-crna, rijetke grube žilice
Miris: jak
Veličina: 20–70 mm

Anatomija plodišta: shematski presjekDva glavna sloja svakog plodišta roda Tuber; boja, tekstura i debljina ovise o vrsti i opisani su u tablici izgleda.Izvori prikaza: TuberID — The Tuber Identification Database · Guida breve alla raccolta e commercializzazione del tartufo in Campania

01Kora — crna, krupne nepravilne bradavice
02Gleba — sivo-crna, rijetke grube žilice

03Ekologija

Stabla domaćini

Hrast · Quercus
Lijeska · Corylus
Lipa · Tilia

U Istri: zabilježena i bere se u Istri

04Vrste i dokazani odnosi

Prikazani su samo odnosi potvrđeni javnim izvorom na datum provjere. Ovo nije popis zalihe ni trenutne dostupnosti.

Appennino Food GroupProdaje · Izvor dokaza

05Vrste s kojima se može zamijeniti

Tuber melanosporumCrni zimski tartuf

06Povezani zapisi

Sezonastudeni — ožujak
Rokovi sakupljanja tartufaSezona
Kako se traže i sakupljaju tartufi?Znanje
Kako se utvrđuje vrsta tartufa?Znanje

07Metodologija