01 — Deklaracije
Kako čitati deklaraciju proizvoda s tartufima
Kako pročitati sastojke, navedeni udio tartufa, dodanu aromu i podrijetlo na deklaraciji proizvoda s tartufima.
02Objašnjenje
Čitajte ovim redom: popis sastojaka, navedeni udio tartufa, formulaciju arome, zatim podrijetlo. QUID je oznaka količine sastojka, obično u postotku; može biti obvezna kada je sastojak istaknut u nazivu ili slici ili je bitan za karakter hrane. Postotak tartufa i postotak izvora aromatične komponente nisu isti podatak.
- 01Popis sastojaka — Silazni redoslijed mase u trenutku uporabe.
- 02QUID — Naznačena količina može biti obvezna kad je sastojak u nazivu ili istaknut.
- 03Termin „aroma” — Prag od 95 % za „prirodnu” aromu s imenovanim izvorom odnosi se na aromatičnu komponentu, ne na cijeli proizvod.
- 04Izjava o podrijetlu — Kad je navedena, primarna namirnica drugog podrijetla može aktivirati posebna pravila.
- zapišite naziv sastojka i redoslijed u popisu
- odvojite izjavu o podrijetlu od identiteta vrste
03Što znamo
04Nije isto što i
deklarirano laboratorijski dokazano
Deklaracija i laboratorijski nalaz odgovaraju na različita pitanja.
Istra kao marketinški izraz ZOI specifikacija
Geografska riječ nije automatski zaštićena oznaka.