01 — Vrste tartufa
Tuber magnatum
Bijeli tartuf · White truffle · Tartufo bianco · Weiße Trüffel
Vanjski identifikatorWikidataQ2360313
Početak sezone
02Prepoznavanje
- Sezona
- rujan — siječanj
- Vrhunac
- listopad — prosinac
- Kora
- glatka, blijedo oker do krem
- Gleba
- blijedo smeđa, sitne bijele žilice
- Miris
- intenzivan
- Veličina
- 20–120 mm
- 01Kora — glatka, blijedo oker do krem
- 02Gleba — blijedo smeđa, sitne bijele žilice
03Ekologija
Stabla domaćini
- Hrast · Quercus
- Topola · Populus
- Vrba · Salix
- Lipa · Tilia
- Grab · Carpinus
- Jasenika · Ostrya
- Lijeska · Corylus
- U Istri
- jedna od vrsta po kojima je Istra poznata
04Vrste i dokazani odnosi
Prikazani su samo odnosi potvrđeni javnim izvorom na datum provjere. Ovo nije popis zalihe ni trenutne dostupnosti.
- Appennino Food GroupProdaje · Izvor dokaza
- LaumontUvozi i preprodaje · Izvor dokaza
05Vrste s kojima se može zamijeniti
- Tuber borchiiBijeli proljetni tartuf
06Povezani zapisi
- Sezonarujan — siječanj
- Rokovi sakupljanja tartufaSezona
- Tartufi Istre: dokumentirani geografski kontekstBijeli tartuf
- Motovunska šumaIstra
- Što je tartuf? Biologija roda TuberZnanje
- Kako rastu tartufi? Mikoriza i životni ciklusZnanje
- Kako se traže i sakupljaju tartufi?Znanje
- Kako čuvati svježe tartufe?Znanje
- Kako očistiti svježi tartufZnanje
- Aroma tartufa: što znamoZnanje
- Kako se utvrđuje vrsta tartufa?Znanje
- Može li se tartuf uzgajati?Znanje
- Kako procijeniti svježinu tartufa?Znanje
- Klima i berbe tartufa: što pokazuje znanostZnanje
- Stanište bijelog tartufa u Istri: tlo, voda i dolina MirneZnanje