01 — Specie di tartufo

Tuber mesentericum

Crijevoliki tartuf · Bagnoli truffle · Tartufo nero di Bagnoli · Bittertrüffel

Identificatore esternoWikidataQ94691

Culmine della stagione

02Riconoscimento

Stagione: settembre — gennaio
Culmine: ottobre — dicembre
Rivestimento (peridio): nero, verruche grossolane irregolari
Polpa (gleba): bruno scuro con venature bianche fitte
Aroma: forte
Dimensione: 20–70 mm

Dalla scorza alla sezione

Anatomia del corpo fruttifero: sezione schematicaI due strati principali di ogni corpo fruttifero di Tuber; colore, tessitura e spessore variano secondo la specie e sono descritti nella tabella dei caratteri.Scorza e sezione: illustrazioneIllustrazione procedurale di questo progetto basata sulla descrizione di scorza e polpa della scheda. Colori e motivo sono approssimativi; non è una fotografia e non serve per l’identificazione. Le fonti sotto sostengono la descrizione, non i colori del disegno.Fonti del diagramma: TuberID — The Tuber Identification Database · Guida breve alla raccolta e commercializzazione del tartufo in Campania

01Rivestimento (peridio) — nero, verruche grossolane irregolari
02Polpa (gleba) — bruno scuro con venature bianche fitte

03Ecologia

Alberi simbionti

Quercia · Quercus
Faggio · Fagus
Carpino · Carpinus

In Istria: non registrata per l’Istria in questo registro

04Specie con cui può essere confusa

Confronta con Tuber aestivumTartufo nero estivo

05Schede collegate

Stagionesettembre — gennaio
Periodi legali di raccoltaStagione
Come si cercano e raccolgono i tartufi?Conoscenza

02 — Riconoscimento

03 — Ecologia

Alberi simbionti

04 — Specie con cui può essere confusa

05 — Schede collegate

06 — Metodologia

02Riconoscimento

03Ecologia

04Specie con cui può essere confusa

05Schede collegate

06Metodologia