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01 — Specie di tartufo

Tuber aestivum var. uncinatum

Crni jesenski tartuf · Burgundy truffle · Tartufo uncinato · Burgundertrüffel

Identificatore esternoWikidataQ3541785

Culmine della stagione

Confronta con specie simili

02Riconoscimento

Stagione
settembre — gennaio
Culmine
ottobre — novembre
Rivestimento (peridio)
nero, verruche piramidali grossolane
Polpa (gleba)
bruno scuro con venature bianche fitte
Aroma
moderato
Dimensione
20–100 mm
Anatomia del corpo fruttifero: sezione schematicaRivestimento (peridio): nero, verruche piramidali grossolane. Polpa (gleba): bruno scuro con venature bianche fitte01Rivestimento (peridio)02Polpa (gleba)
Anatomia del corpo fruttifero: sezione schematicaI due strati principali di ogni corpo fruttifero di Tuber; colore, tessitura e spessore variano secondo la specie e sono descritti nella tabella dei caratteri.Scorza e sezione: illustrazioneIllustrazione procedurale di questo progetto basata sulla descrizione di scorza e polpa della scheda. Colori e motivo sono approssimativi; non è una fotografia e non serve per l’identificazione. Le fonti sotto sostengono la descrizione, non i colori del disegno.Fonti del diagramma: TuberID — The Tuber Identification Database · Guida breve alla raccolta e commercializzazione del tartufo in Campania
  1. 01Rivestimento (peridio) — nero, verruche piramidali grossolane
  2. 02Polpa (gleba) — bruno scuro con venature bianche fitte

03Ecologia

Alberi simbionti

  • Quercia · Quercus
  • Nocciolo · Corylus
  • Carpino · Carpinus
  • Faggio · Fagus
In Istria
presente e raccolta in Istria

04Specie e relazioni documentate

Sono mostrate solo relazioni sostenute da una fonte pubblica alla data della verifica. Non è un elenco di scorte o disponibilità attuale.

05Specie con cui può essere confusa

06Schede collegate

07Metodologia